微妙な・・・・味

今日は、御用があってお出掛け。
お昼は、今まで入った事のない店でしょうゆラーメンを注文。
古～～いタイプの定食屋って感じの店でした。



そのしょうゆラーメンが・・・・何と云えばいいのでしょうか
正直・・・・訳の判らない味なんです。
不味いとも、上手いとも、どちらとも云えない微妙～～な味で。
食べながら頭を捻ってました。
いっそ、不味い方が良かった
その方が、気分がスッキリしたでしょうから。
不味いのか上手いのか絶妙に判定不可能な味なので混乱してしまいました。



味覚も、時代によって進化する筈・・・・です。
そう考えると、もしかして、あれって三十年前のレシピのまま作ってるのかも知れません。
店の内装も相当古臭かったし・・・・。
多分、昔のまま何ひとつ変えてないのでしょうね。
味覚のタイムスリップ
とにかく、二度と、あの店に入る気は有りません



御礼

５月１８日に拍手を贈って下さった方に感謝致します。